El Vino que Dice la Última Palabra
Un Cabernet Sauvignon con espalda y sin diplomacia, hecho para quienes ya no necesitan aprobación. Su color es rojo oscuro con reflejos de tinta, como una firma sobre un pergamino antiguo. En boca no acaricia, declara. Es un vino de tensión firme, sin concesiones. Su final no endulza: sentencia.
Notas de Cata
Vista: Rojo oscuro e intenso, con reflejos violáceos que recuerdan a la tinta.
- Nariz: Aromas complejos y definidos. Se destacan la pimienta negra, el cuero mojado, la mora y un recuerdo a pimiento rojo seco.
- Boca: Estructurado y potente, con taninos firmes y una presencia que se declara en el paladar.
Momento Sugerido
Este vino pide un plato con la misma jerarquía. Ideal para acompañar un asado de tira ancha, un lomo a la pimienta con papas rústicas, o un estofado de cordero. También se luce con quesos duros y estacionados.
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